วิธีทำเบอร์เกอร์เนื้อ Beef burgers learn to make
บอส |
วิธี ขั้นตอนที่ 1 เคล็ดลับเนื้อวัว 500 กรัมลงในชามพร้อมหัวหอมหั่นเต๋าเล็ก 1 ฟองและไข่ 1 ฟองจากนั้นผสม ขั้นตอนที่ 2 แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วน ทำให้มือเปียกเบา ๆ ม้วนส่วนผสมอย่างระมัดระวังเป็นลูกบอลแต่ละลูกมีขนาดประมาณลูกเทนนิส ขั้นตอนที่ 3 วางในอุ้งมือแล้วค่อยๆบีบลงให้แบนเป็นไส้หนาประมาณ 3 ซม. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเบอร์เกอร์ทั้งหมดมีความหนาเท่ากันเพื่อที่จะได้สุกอย่างเท่าเทียมกัน ขั้นตอนที่ 4 ใส่จานปิดด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ขั้นตอนที่ 5 อุ่นบาร์บีคิวให้ร้อนปานกลาง (จะมีขี้เถ้าสีขาวอยู่เหนือถ่านร้อนแดง - ประมาณ 40 นาทีหลังจากจุดไฟ) ทาเบอร์เกอร์แต่ละด้านเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ขั้นตอนที่ 6 วางเบอร์เกอร์โดยคว่ำน้ำมันลงบนบาร์บีคิว ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าเนื้อจะไหม้เล็กน้อย อย่าขยับไปมาไม่งั้นอาจติดได้ ขั้นตอนที่ 7 ทาน้ำมันอีกด้านแล้วพลิกโดยใช้คีมคีบ อย่ากดเนื้อสัตว์เพราะจะบีบน้ำออก ขั้นตอนที่ 8 ปรุงอาหารอีก 5 นาทีสำหรับอาหารปานกลาง ถ้าคุณชอบให้เบอร์เกอร์เป็นสีชมพูตรงกลางให้ปรุงด้านละ 1 นาที ปรุงเพิ่มอีก 1 นาทีเพื่อให้สุกดี ขั้นตอนที่ 9 ถอดเบอร์เกอร์ออกจากบาร์บีคิว พักไว้บนจานเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดเข้าสู่ภายใน ขั้นตอนที่ 10 หั่นขนมปังเบอร์เกอร์สี่ชิ้นครึ่ง วางคว่ำลงบนตะแกรงและปิ้งเป็นเวลา 1 นาทีจนไหม้เกรียมเล็กน้อย วางเบอร์เกอร์ไว้ในขนมปังแต่ละชิ้นจากนั้นใส่เบอร์เกอร์ที่คุณเลือก สนับสนุนบทความโดย Lucaclub88 เป็นเวปบาคาร่าออนไลน์ที่ดีที่สุดในสามโลก |